Resep Wedang Ronde: Nikmatnya Minuman Hangat dengan Manfaat Kesehatan yang Luar Biasa

RINGTIMES JATIM – Wedang Ronde merupakan minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa hangatnya yang lezat serta banyak manfaat di dalamnya

Wedang ronde terbuat dari bahan-bahan alami seperti bola-bola ketan yang kenyal, irisan jahe segar, biji-bijian seperti kacang hijau, dan siraman kuah jahe manis.

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat wedang ronde:

Bahan-bahan:

1. 200 gram tepung ketan
2. 100 gram kacang hijau, direndam semalaman
3. 2 liter air
4. 100 gram gula merah, serut
5. 3 cm jahe, memarkan
6. 1 batang serai, memarkan
7. 1 lembar daun pandan
8. 1/2 sendok teh garam
9. Kelapa parut secukupnya (opsional)

Baca Juga: Ketahui Apa Saja Manfaat Olahraga Teratur untuk Menjaga Kesehatan Tubuh dan Pikiran

Langkah-langkah:

1 Campurkan tepung ketan dengan sedikit air hingga membentuk adonan yang kenyal. Bentuklah bola-bola kecil dari adonan tersebut dan sisihkan.

2 Rebus kacang hijau hingga empuk dan tiriskan.

3 Didihkan air dalam panci besar. Tambahkan gula merah, jahe, serai, daun pandan, dan garam. Aduk hingga gula merah larut.

4 Masukkan bola-bola ketan dan kacang hijau ke dalam kuah jahe. Masak hingga bola-bola ketan mengapung dan matang sempurna.

5 Sajikan wedang ronde dalam mangkuk, dan jika diinginkan, taburi dengan kelapa parut.

Selain menjadi hidangan yang lezat, wedang ronde juga memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa. Beberapa manfaatnya adalah sebagai berikut:

Baca Juga: 7 Tips untuk Mengetahui Bagaimana Cara Menangani Iritasi Kulit pada Anak

1. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh

Wedang ronde mengandung jahe yang memiliki sifat antibakteri dan antivirus alami. Hal ini dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan melawan infeksi.

2. Membantu pencernaan

Jahe dalam wedang ronde memiliki sifat anti mual dan meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung dan mual. Selain itu, kacang hijau juga kaya serat yang baik untuk pencernaan.

3. Sumber energi

Wedang ronde mengandung karbohidrat kompleks dari ketan dan kacang hijau yang memberikan energi tahan lama dan menjaga kenyang lebih lama.

Baca Juga: Ketahui Cara Terbaik untuk Mencuci Handuk dan Tips Pemakaiannya Sehari-hari

4. Efek menghangatkan

Wedang ronde dengan kuah jahe yang hangat membantu menghangatkan tubuh, terutama pada cuaca dingin atau ketika sedang mengalami pilek atau flu.

5. Menyehatkan kulit

Kacang hijau yang kaya akan vitamin E dan antioksidan membantu menjaga kesehatan kulit dan memberikan efek anti-penuaan.***