Network
RINGTIMES JATIM - Klepon adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis gurih dan keunikan bentuknya.
Terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan gula kelapa, klepon menjadi camilan yang populer di berbagai daerah di Indonesia.
Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan cara membuat klepon yang manisnya enak banget:
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 200 gram tepung ketan
- 150 ml air matang
- 100 gram gula merah, serut atau potong kecil-kecil
- 50 gram kelapa parut kasar, kukus sebentar untuk memperhalus tekstur
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gorengan Tempe Mendoan yang Gurih dan Lezat
Langkah-langkah dalam membuat klepon:
1. Campurkan tepung ketan dengan air matang. Aduk rata hingga menjadi adonan yang lembut dan elastis. Diamkan selama 15-20 menit agar tepung ketan dapat menyerap air dengan baik.
2. Ambil sejumput adonan ketan, pipihkan, dan letakkan gula merah di tengahnya. Gulung dan bulatkan hingga gula merah tertutup rapat oleh adonan ketan. Ulangi proses ini hingga semua adonan dan gula merah habis.
