Network
RINGTIMES JATIM - Steak daging sapi adalah hidangan yang populer dan lezat, terutama bagi para pecinta daging.
Dengan memilih potongan daging yang baik dan mengolahnya dengan benar, Anda dapat menciptakan steak yang sempurna dengan cita rasa yang lezat.
Berikut adalah resep dan langkah-langkah untuk membuat steak daging sapi yang lezat di rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 potong daging sapi (menggunakan potongan seperti sirloin, tenderloin, atau ribeye) dengan ketebalan sekitar 2,5 cm
- Garam secukupnya
- Merica hitam secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
- 2 sendok makan mentega
- 2 siung bawang putih, cincang halus (opsional)
- Daun rosemary segar (opsional)
Baca Juga: Resep dan Cara Masak Kaldu Kikil Sapi untuk Hidangan Hari Raya Idul Adha
Langkah-langkah:
1. Pertama-tama, pastikan daging sapi telah mencapai suhu ruangan sebelum dimasak. Ambil daging sapi dari lemari es dan biarkan selama sekitar 30 menit agar suhunya merata.
2. Setelah daging mencapai suhu ruangan, panaskan penggorengan atau wajan dengan api sedang-tinggi. Anda juga dapat menggunakan grill pan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
