Network
RINGTIMES JATIM – Terdapat banyak sajian khas yang hampir selalu ada di meja makan saat momen Lebaran Idul Fitri setiap tahunnya, salah satunya kue nastar.
Kue nastar sendiri memiliki banyak sekali variasi bentuk dan rasa, tergantung pada kreativitas serta inovasi yang dimiliki si pembuat.
Camilan yang satu ini merupakan ide bisnis yang sangat laris saat menjelang lebaran. Teksturnya yang gurih dan lembut membuat kue nastar sangat digemari.
Nah, di kesempatan ini redaksi mengulas tentang bagaimana cara membuat kue nastar untuk bisnis menjelang Lebaran Idul Fitri, simak ulasan di bawah ini sampai akhir, ya.
Sebelum membuat kue nastar, Anda harus mempersiapkan tiga hal penting, yaitu alat-alat, bahan, serta resep adonan kue dengan variasi sesuai kebutuhan Anda.
Varian kue nastar dengan bahan nanas menjadi yang paling banyak disukai. Anda bisa membuat varian dengan bentuk bulat-bulat, yakni yang paling standar.
Untuk selai nanas yang Anda butuhkan, Anda bisa membelinya di toko terdekat maupun membuatnya sendiri sehari sebelum mulai mengolah kue nastar.
Baca juga: Hasil Pertandingan Juventus 1-0 Sporting Lisbon, Ketangguhan Klub Portugal Runtuh
Pertama, sisihkan selai nanas dengan bentuk bulatan-bulatan kecil untuk isi kue nantinya. Siapkan juga mentega yang sudah agak lunak, campur dengan margarin dan gula bubuk dalam satu wadah.
Anda bisa mencampur bahan-bahan adonan tersebut menggunakan alat mikser. Aduk hingga semuanya tercampur, lalu masukkan beberapa kuning telur, aduk kembali.
Setelahnya, beri campuran terigu secara bertahap dengan teta mengaduk. Aduk terus adonan tersebut hingga mulai terasa lembek, kemudian simpan di dalam kulkas.
Baca juga: Hasil Pertandingan Feyenoord 1-0 AS Roma, Satu Gol Tuan Rumah Curi Peluang Untuk Lolos ke Semifinal
Tidak perlu menunggu lama, Anda sudah bisa mengeluarkan adonan tersebut dan membentuknya menjadi lingkaran pipih, kemudian mengisinya dengan selai nanas.
Bulatan pipih yang diletakkan selai nanas tersebut bisa Anda bentuk menjadi bola-bola, kemudian panggang adonan di dalam oven (150 C) menggunakan loyang.
Hanya butuh waktu sekitar 10 menit, keluarkan kue yang sudah jadi dari dalam oven. Tunggu hingga suhunya menurun, lalu beri olesan kuning telur di atasnya.
Panggang lagi ke dalam oven kurang lebih 20 menit sampai kue Anda matang secara rata. Setelah itu, dinginkan, dan kue nastar sudah siap.***
