Resep dan Langkah-Langkah untuk Membuat Jajanan Kacang Telur Gurih dan Lezat

RINGTIMES JATIM – Jajanan kacang telur adalah camilan tradisional yang populer di Indonesia.

Dengan kombinasi gurih dan manis, jajanan kacang telur menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa.

Jika Anda ingin mencoba membuat jajanan kacang telur sendiri di rumah, berikut ini adalah resep dan langkah-langkah sederhana yang bisa Anda ikuti.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Buku Tentang Filsafat, Siap Kembangkan Nalar Berpikirmu!

Bahan-bahan yang dibutuhkan

1. 200 gram kacang tanah kulit merah, disangrai
2. 200 gram tepung terigu
3. 150 gram gula pasir
4. 3 butir telur
5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
6. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep dan Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus yang Manis dan Lezat

Langkah-langkah

1. Pertama, haluskan kacang tanah yang telah disangrai. Anda dapat menggunakan blender atau food processor untuk membantu proses ini. Pastikan kacang tanah halus tanpa ada butiran yang besar.
2. Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan kacang tanah yang telah dihaluskan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.
3. Selanjutnya, pecahkan telur ke dalam wadah terpisah dan kocok lepas dengan menggunakan garpu atau whisk.
4. Tambahkan telur yang telah dikocok ke dalam campuran tepung dan kacang tanah. Aduk rata hingga semua bahan tercampur menjadi adonan yang lembut dan kental.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup dalam untuk menggoreng jajanan kacang telur.
6. Ambil sejumput adonan dengan sendok dan tuangkan perlahan ke dalam minyak panas. Anda dapat membuat adonan berbentuk bulatan atau bentuk oval, sesuai dengan preferensi Anda.
7. Goreng adonan dalam minyak panas hingga berubah menjadi warna kuning kecokelatan. Pastikan untuk membalik adonan agar matang merata di kedua sisi. Proses penggorengan ini biasanya memakan waktu sekitar 2-3 menit.
8. Setelah matang, angkat jajanan kacang telur dengan menggunakan saringan atau penjepit dan tiriskan minyak berlebih pada selembar tisu dapur.
9. Ulangi langkah 6-8 sampai semua adonan habis.
10. Jajanan kacang telur siap disajikan. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatan dan kegaringannya.

Baca Juga: Cek Jadwal SIM Keliling Sidoarjo Hari Ini: 18 Juni 2023

Jajanan kacang telur yang Anda buat sendiri siap untuk dinikmati. Anda dapat menikmatinya sebagai camilan di waktu luang atau memberikannya sebagai hadiah manis untuk teman dan keluarga.

Rasakan kelezatan gurih dan manis dari jajanan kacang telur yang sederhana ini, dan selamat menikmati***