Network
RINGTIMES JATIM – Anda salah satu penggemar jajanan kue kering yang ada di toko-toko? Tahukah, sebenarnya pembuatan kue kering tidaklah terlalu sulit.
Anda bisa mencoba langkah-langkah sederhana menggunakan bahan-bahan yang bisa Anda beli di toko-toko terdekat di rumah Anda.
Baca Juga: Ketahui Apa Saja Bahaya Kebiasaan Begadang bagi Kondisi Kesehatan Tubuh Anda
Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering di rumah:
- 200 gram mentega, suhu ruang
- 150 gram gula pasir
- 2 butir telur
- 300 gram tepung terigu
- Bahan tambahan sesuai selera (misalnya cokelat chip, kacang, atau biji-bijian)
Baca Juga: Cek Jadwal SIM Keliling Bangkalan Hari Ini: 19 Juni 2023
Langkah-langkah:
- Siapkan semua bahan yang diperlukan. Pastikan mentega berada pada suhu ruang agar mudah diolah.
- Dalam sebuah mangkuk besar, kocok mentega dan gula pasir dengan mixer hingga lembut dan berwarna terang.
- Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan mentega dan gula, sambil terus mengocok adonan setelah setiap penambahan telur.
- Setelah adonan basah terbentuk, tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus mengaduk adonan hingga semua bahan tercampur rata.
- Jika Anda ingin menambahkan bahan tambahan seperti cokelat chip, kacang, atau biji-bijian, tambahkan saat ini dan aduk rata dengan spatula.
- Panaskan oven sesuai petunjuk pada resep yang Anda ikuti. Biasanya, suhu yang umum untuk memanggang kue kering adalah sekitar 180 derajat Celsius.
- Ambil sebagian kecil adonan menggunakan sendok dan bentuklah menjadi bola-bola kecil. Tempatkan bola-bola adonan di atas loyang yang telah dilapisi kertas baking. Pastikan jarak antara kue cukup agar tidak menyatu saat dipanggang.
- Gunakan spatula untuk sedikit meratakan bola-bola adonan agar mereka memiliki bentuk yang lebih rapi.
- Letakkan loyang di tengah oven yang telah dipanaskan dan panggang selama 10-15 menit, atau hingga kue kering berwarna keemasan di pinggirannya.
- Setelah kue kering matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak di atas rak kawat. Ini akan membantu kue kering menjadi lebih renyah.
- Setelah dingin, kue kering siap disajikan dan dinikmati. Anda dapat menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.
Baca Juga: Cek Jadwal SIM Keliling Sidoarjo Hari Ini: 19 Juni 2023
