Tips dan Langkah-Langkah Sederhana untuk Membuat Ketela Madu yang Manis, Lembut dan Lezat

RINGTIMES JATIM – Ketela madu adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Teksturnya yang lembut dan manis memanjakan lidah.

Ketela madu memiliki kandungan yang kaya nutrisi dan memiliki rasa manis alami yang lebih sehat untuk konsumsi, cocok bagi Anda yang menghindari pemanis buatan.

Jika Anda ingin mencoba membuat ketela madu sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa Anda ikuti:

Baca Juga: Resep dan Langkah-Langkah Sederhana Membuat Jajanan Telur Gulung Anti Gagal

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. 500 gram ketela madu
2. 3 sendok makan madu asli
3. 2 sendok makan mentega
4. 1 sendok teh bubuk kayu manis
5. 1/2 sendok teh bubuk jahe
6. Sedikit garam

Baca Juga: Tips dan Cara untuk Membuat Hari Senin Anda Menjadi Lebih Bersemangat

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Pertama, kupas dan potong ketela madu menjadi potongan kecil sesuai dengan selera. Pastikan ukuran potongan seragam untuk memastikan ketela madu matang secara merata.
2. Rebus air dalam panci besar dan tambahkan sedikit garam. Masukkan potongan ketela madu ke dalam air mendidih dan rebus selama sekitar 10-15 menit atau hingga ketela madu terasa lunak saat ditusuk dengan garpu.
3. Setelah ketela madu matang, tiriskan air rebusan dan biarkan ketela madu agak mendingin.
4. Panaskan mentega dalam wajan besar di atas api sedang. Tambahkan potongan ketela madu ke dalam wajan dan aduk rata dengan mentega.
5. Tuangkan madu asli ke dalam wajan dan aduk kembali hingga ketela madu terbalut dengan baik oleh madu. Madu akan memberikan rasa manis alami yang lezat pada hidangan.
6. Tambahkan bubuk kayu manis dan bubuk jahe ke dalam wajan. Aduk semua bahan secara merata agar rempah-rempah tercampur dengan baik.
7. Masak ketela madu dengan api kecil hingga semua bahan tercampur dan bumbu meresap ke dalam ketela madu. Pastikan untuk terus mengaduk agar ketela madu tidak lengket atau gosong.
8. Setelah matang, angkat ketela madu dari wajan dan pindahkan ke dalam mangkuk saji.
9. Ketela madu siap disajikan! Anda dapat menyantapnya sebagai camilan sehat atau hidangan penutup yang lezat. Nikmati ketela madu hangat atau dingin, sesuai dengan selera Anda.

Baca Juga: 7 Tips Ampuh Untuk Mengatasi Mual Saat Berada di Dalam Kendaraan

Ketela madu yang Anda buat sendiri ini akan menjadi hidangan yang sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga.

Dengan rasa manis alami dari madu dan aroma rempah-rempah yang harum, ketela madu akan menjadi hidangan yang disukai oleh semua orang. Selamat mencoba.***