Network
RINGTIMES JATIM – Rica-rica adalah hidangan khas dari Sulawesi Utara yang terkenal dengan cita rasa spesial serta sensasi pedas yang menggugah selera.
Salah satu varian yang populer adalah rica-rica daging sapi. Dalam artikel ini, redaksi akan memberikan resep dan cara membuat olahan rica-rica daging sapi yang lezat dan pedas.
Baca Juga: Manfaat Lemak atau Gajih Kambing untuk Kesehatan Tubuh dan Cara Mengolahnya
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram daging sapi, potong dadu
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 5 buah cabai merah keriting, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- 3 cm lengkuas, memarkan
