Network
2. Masukkan kerupuk basah ke dalam air mendidih. Rebus selama 2-3 menit hingga kerupuk empuk. Angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, rebus mi instan dalam air mendidih sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan mi dan sisihkan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Es Boba untuk Ide Jualan
4. Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
5. Masukkan potongan daging ayam, udang, dan tahu ke dalam wajan. Tumis hingga daging ayam matang dan udang berubah warna menjadi merah muda.
6. Tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih.
7. Setelah mendidih, masukkan kerupuk basah yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata.
8. Masukkan mi instan yang sudah matang ke dalam wajan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
9. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai dengan selera. Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap.
10. Terakhir, masukkan potongan sawi hijau ke dalam wajan. Aduk sebentar hingga sawi hijau layu.
