RINGTIMES JATIM - Simak resep masakan dari Tumis Bunga Pepaya yang cocok dijadikan menu makan di rumah bersama keluarga pada saat buka puasa.
Adapun resep masakan Tumis Bunga Pepaya bisa menjadi solusi bagi kalian yang masih bingung akan menyajikan menu apa yang tepat untuk dimakan bersama keluarga di rumah.
Tidak hanya mengonsumsi masakan dan makanan yang manis saja, tapi kita harus bisa mengimbanginya dengan makanan yang pahit-pahit agar bisa seimbang dan mengurangi risiko diabetes, Tumis Bunga Pepaya salah satunya.
Baca Juga: Resep Rawon Jawa Timur untuk Sajian Buka Puasa
Dilansir dari Instagram @siskacookings pada 8 April 2023, berikut resep masakan Tumis Bunga Pepaya.
Bahan:
1/2 kg bunga pepaya
1 papan tempe, potong dan goreng
8 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabe merah keriting
7 buah cabe rawit
3 sdm saos tiram
1 ruas lengkuas
2 lembar daun jeruk
Baca Juga: Rekomendasi Wisata Surabaya Murah dan Instagramable, Dari yang Gratis Hingga Belasan Ribu Saja!
1 genggam udang rebon
2 sdm gula
1 sdm garam
1 sdt penyedap rasa
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya minyak goreng
Cara memasak:
1. Didihkan air dengan asam jawa (untuk mengurangi pahit bunga pepaya).
2. Masukkan bunga pepaya setelah berubah warna.
3. Angkat dan siram bunga pepaya dengan air mengalir
4. Goreng bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting setengah matang, lalu uleg sampai halus
Baca Juga: Sinopsis Pelet Tali Pocong, Film Horor yang Dibintangi oleh Emma Waroka
5. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas geprek dan daun jeruk aduk sampai rata.
6. Tambahkan udang rebon, bunga pepaya dan tempe yg sudah digoreng.
7. Setelah tercampur rata, masukkan garam, gula, penyedap, dan lada bubuk dibarengi dengan saos tiram.
8. Tumis Bunga Pepaya siap dihidangkan.
Itulah resep Tumis Bunga Pepaya. Selamat mencoba.***