Resep dan Langkah-Langkah Membuat Masakan Jamur Tiram Gurih dan Lezat di Lidah

RINGTIMES JATIM – Jamur tiram, dengan cita rasanya yang unik dan teksturnya yang lembut, telah menjadi bahan favorit di dunia kuliner.

Selain kaya akan nutrisi, jamur tiram juga memiliki keunikan dalam memberikan sentuhan lezat pada masakan.

Jika Anda ingin mencoba menyajikan hidangan yang menggugah selera dengan jamur tiram, berikut adalah resep sederhana untuk membuat masakan jamur tiram yang lezat:

Baca Juga: Resep dan Langkah-Langkah untuk Membuat Jajanan Putu Ayu yang Lezat

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan

1. 250 gram jamur tiram segar
2. 2 sendok makan minyak zaitun
3. 3 siung bawang putih, cincang halus
4. 1 buah bawang bombay, iris tipis
5. 1 buah paprika merah, potong dadu kecil
6. 2 sendok teh saus tiram
7. 1 sendok teh kecap asin
8. 1 sendok teh gula
9. 1 sendok teh tepung jagung, larutkan dalam sedikit air
10. Garam secukupnya
11. Merica secukupnya
12. Daun bawang segar, iris tipis sebagai hiasan

Baca Juga: Resep dan Langkah-Langkah untuk Membuat Camilan Tahu Crispy Gurih dan Lezat

Langkah-Langkah

1. Pertama, bersihkan jamur tiram dengan menggunakan tisu basah. Potong bagian pangkal jamur yang keras.
2. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Tambahkan potongan jamur tiram ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga jamur mulai mengeluarkan air.
4. Setelah air jamur menguap, masukkan potongan paprika merah. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur merata.
5. Selanjutnya, tambahkan saus tiram, kecap asin, gula, garam, dan merica sesuai dengan selera. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam jamur dan paprika.
6. Tuangkan larutan tepung jagung sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Masak hingga saus mengental dan melekat pada jamur dan paprika.
7. Cicipi masakan, tambahkan garam atau merica jika diperlukan.
8. Angkat masakan dari wajan dan sajikan di atas piring saji. Hias dengan irisan daun bawang segar.
9. Masakan jamur tiram yang lezat siap disantap bersama dengan nasi putih hangat.

Baca Juga: Rekomendasi Kegiatan Pembelajaran Kreatif dan Menyenangkan untuk Anak TK

Masakan jamur tiram yang lezat ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama maupun sebagai lauk pendamping.

Selain itu, jamur tiram juga memberikan manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan jantung.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat dengan mudah menyajikan masakan jamur tiram yang lezat di rumah.***