Network
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, merica bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan, dan irisan daun bawang ke dalam wadah yang berisi tempe. Aduk rata hingga bumbu tercampur merata dengan tempe.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
Baca Juga: Resep dan Langkah-Langkah untuk Membuat Olahan Semur Daging Sapi Presto yang Lezat
4. Ambil sejumput adonan tempe beserta bumbunya dan letakkan perlahan ke dalam wajan yang sudah panas. Ratakan adonan menjadi irisan tipis dan biarkan sebentar hingga adonan berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Balik tempe dan biarkan satu sisi yang satunya juga berubah warna menjadi kecokelatan.
6. Angkat tempe dari wajan dan tiriskan minyaknya menggunakan kertas minyak atau tisu dapur.
7. Ulangi langkah 4-6 sampai seluruh adonan tempe habis.
Gorengan tempe mendoan siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan saus sambal atau saus kacang sebagai pelengkap.
Tempe mendoan biasanya disajikan dalam keadaan hangat, namun masih nikmat ketika sudah dingin.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Olahan Rica-Rica Daging Sapi Spesial Lebaran Idul Adha
